Tesinas de Licenciatura Realizadas
2022 |
Lic. Martina Rossotti Avances en la caracterización bioquímica y biológica de inhibidores de proteasas termoestables de origen vegetal. Productos naturales de potencial aplicación en biomedicina y en la industria agroalimentaria y farmacéutica Director: Dr. W. David Obregón. |
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Lic. Celina Bayugar Caracterización bioquímica y biológica de fracciones termoestables parcialmente purificadas, con actividad inhibitoria de proteasas, provenientes de semillas de chía (Salvia hispánica) Director: Dr. W. David Obregón. |
| Lic. Mariano González Estudio del mecanismo de acción antifúngica de una defensina de flores de cardo sobre hongos del género Fusarium Directora: Dra. Sandra Vairo Cavalli. Codirector: Dr. Ismael Malbrán. Tutora: Lic. Agustina Fernández. |
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Lic. Agustina Prat Análisis del efecto de un tensioactivo derivado de aminoácido sobre sobre células planctónicas y y biofilms preformados de bacterias Directora: Dra. Gabriela Paula Di Santo Meztler. Codirectora: Dra. María Elisa Fait. |
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Lic. Alejandro Sabatié Obtención y caracterización de formulaciones liposomales conteniendo surfactantes derivados de aminoácidos con potencial aplicación cosmecéutica Directora: Dra. María Elisa Fait. Tutora: Lic. Melisa Hermet. |
2020 |
Lic. Patricia Grillo Estudio de la actividad antifúngica de surfactantes derivados de arginina frente a levaduras del género Candida Directora: Dra. María Elisa Fait. Codirectora: Dra. Susana R. Morcelle del Valle. |
| Lic. Brenda Ozón Identificación y caracterización de inhibidores peptídicos de proteasas con potencial aplicación biomédica obtenidos a partir de Chañar (Geoffroea decorticans) Director: Dra. Juliana Cotabarren |
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Lic. Dalila Prado Costandinoff Identificación y caracterización de inhibidores peptídicos de proteasas con potencial aplicación biomédica obtenidos a partir de Morrón Amarillo (Capsicum annuum L.) Director: Dra. Juliana Cotabarren |
2019 |
Lic. Matías Díaz Merino Enzimas vegetales para una producción de cuero eco-compatible Director: Dr. Carlos Llerena Suster Codirectora: Dra. María Eugenia Errasti |
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Lic. Daiana Judith Broitman Agregado de valor al expeller de chía (Salvia hispanica L.): Producción de péptidos bioactivos con actividad antioxidante mediante hidrólisis enzimática con Papaína Director: Dra. Juliana Cotabarren |
2018 |
Lic. Agustín Bruno Actis Dato Clonación de una peptidasa aspártica de flores de Arctium minus con potencial aplicación biotecnológica en un vector de expresión del sistema GRAS Kluyveromyces lactis Directora: Dra. Sandra E. Vairo Cavallli |
2017 |
Lic. Nahuel Wanionok Prospección biotecnológica de peptidasas y lipasas provenientes del látex de plantas Directora: Dra. Susana R. Morcelle Tutora: Dra. María Elisa Fait |
2016 |
Lic. Melisa Hermet Obtención y purificación de surfactantes derivados de arginina obtenidos por biocatálisis. Caracterización del mecanismo de interacción con eritrocitos Directora: Dra. Laura S. Bakás. Tutora: Dra. María Elisa Fait |
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Lic. Agustina Fernández Defensinas de flores de Silybum marianum con potencial aplicación antimicrobiana Directora: Dra. Sandra Vairo Cavalli Tutora: Dra. María Laura Colombo |
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Lic. Florencia Cecacci Aplicación de biocatalizadores inmovilizados en las reacciones de síntesis de pequeños péptidos bioactivos de interés para la industria de los alimentos Directora: Dr. W. David Obregón |
2015 |
Lic. María Andrea Milagros Reyes Jara Caracterización del sistema proteolítico de Maclura pomifera y su aplicación en la obtención de hidrolizados de soja con actividad antioxidante Directora: Dra. Mariela Bruno |
2014 |
Lic. Geraldine Garraham Entrenamiento en técnicas de biología molecular destinadas al estudio de proteasas vegetales Director: Dr. W. David Obregón |
| Lic. Juliana Cotabarren Caracterización, clonado y expresión de biomoléculas de origen vegetal con potencial aplicación en el desarrollo de nuevos fármacos Director: Dr. W. David Obregón. Codirector: Dra. Daniela Lufrano |
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| Lic. Clara Román Purificación y caracterización bioquímica de nuevos inhibidores peptídicos de proteasas obtenidos a partir de Solanum tuberosum subespecie andígena (papa andina) Director: Dr. W. David Obregón |
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2013 |
Lic. Julia Martin Identificación de inhibidores peptídicos de proteasas con potencial aplicación biomédica obtenidos a partir de Solanum tuberosum subespecie andígena variedad Malcacha (papa andina) Director: Dr. W. David Obregón Codirectora: Dra. Constanza Liggieri |
2012 |
Lic. Natalia Durante Obtención de péptidos naturales con potencial actividad inhibitoria de la enzima conversora de angiotensina Directora: Dra. Sandra Vairo Cavalli. Codirector: Dr. W. David Obregón |
| Lic. Gabriela Paula Di Santo Meztler Estudio de la actividad de hidrólisis y síntesis de una lipasa presente en el látex de Araujia hortorum Directora: Dra. Susana R. Morcelle del Valle |
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| Lic. María Alicia Corrons Aplicación de fitoproteasas de Maclura pomifera en la liberación de péptidos bioactivos presentes en caseínas bovinas Directora: Dra. Mariela Bruno |
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| Lic. Juan Ignacio Bertucci Búsqueda de péptidos bioactivos en hidrolizados de lactosuero bovino obtenidos empleando fitopeptidasas Directora: Dra. Mariela Bruno. Codirectora: Dra. Graciela Garrote |
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2011 |
Lic. María Elisa Fait Obtención semipreparativa de surfactantes biocompatibles catalizada por fitopeptidasas. Evaluación de sus propiedades antimicrobianas y biodegradabilidad Directora: Dra. Susana R. Morcelle del Valle |
| Lic. Eugenia Tavarone Peptidasas vegetales como biocatalizadores para la obtención de intermediarios de síntesis de compuestos con potencial actividad farmacológica Directora: Dra. Susana R. Morcelle del Valle. Codirector: Dr. Alan Talevi |
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| Lic. Ignacio Nicolás Sin Aislamiento y caracterización de los inhibidores de tripsina presentes en semillas de Acer negundo Directora: Dra. Laura M. I. López |
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| Lic. Mauro Alejandro Perini Detección, aislamiento y caracterización de inhibidores de tripsina de origen vegetal Directora: Dra. Laura M. I. López |
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2010 |
Lic. Mariana Edith Tellechea Obtención de inhibidores peptídicos de proteasas a partir de extractos de Solanum tuberosum variedad andígena subvariedad churqueña Director: Dr. W. David Obregón |
| Lic. Sebastián Cisneros Identificación de inhibidores peptídicos de proteasas con potencial aplicación biomédica obtenidos a partir de Solanum tuberosum subespecie andígena variedad Imillanegra (papa andina) Director: Dr. W. David Obregón |
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2009 |
Lic. María Laura Colombo Evaluación de las propiedades de extractos enzimáticos vegetales para su aplicación en procesos biotecnológicos Directora: Dra. Sandra Vairo Cavalli. Codirectora: Dra. Susana R. Morcelle del Valle |
2008 |
Lic. Gastón Vaghi Medina Aislamiento, purificación y caracterización bioquímica y estructural de inhibidores obtenidos de semillas de Cytisus scoparius Directora: Dra. Laura M. I. López |
| Lic. Natalia Ghiano Aislamiento y caracterización de un inhibidor de carboxipeptidasa A obtenido a partir de tubérculos de Solanum tuberosum L. cv Desiree Director: Dra. Laura M. I. López. Codirectora: Dra. Nora Priolo |
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2007 |
Lic. Elina Rusconi Aislamiento y purificación de caseínas. Obtención de hidrolizados con endopeptidasas aspárticas de origen vegetal con potencial aplicación en la industria láctea Directoras: Dras. Laura M.I. López y Nora Priolo |