Desde el CIProVe, hoy más que nunca queremos hacerles llegar nuestros más cálidos y sinceros deseos de paz, amor y unión. Feliz Navidad y próspero Año Nuevo para todos! Y como regalo les compartimos el calendario planificador mensual del CIProVe para el ciclo 2021, confeccionado por la Comisión de Difusión con los feriados … Leer más
El Simposio de Jóvenes Microbiólogos (Young Microbiologists Symposium) organizado por la Universidad de Southampton (Reino Unido) tuvo lugar en forma virtual entre los días 26 y 27 de agosto del 2020. En este evento, la Dra. Susana Morcelle y su grupo de investigación ganaron el premio en la categoría de presentación de póster con el trabajo Antibacterial activity … Leer más
Desarrollan un nuevo cuajo vegetal alternativo para la elaboración de quesos novedosos y diferenciales en el país. En la actualidad un número creciente de personas inclinan sus patrones de consumo por diversas razones o convicciones, hacia productos naturales, ecológicos y/o libres del uso de organismos genéticamente modificados, o que incluyan ingredientes en los que no … Leer más
En esta oportunidad queremos compartir con ustedes el calendario planificador mensual del CIProVe para el ciclo 2020, confeccionado por la Comisión de Difusión con los feriados nacionales e institucionales de la UNLP. Descargalo aquí.
Compartimos la entrevista realizada a la Dra. M. Laura Colombo y las Lic. Agustina Fernández y María Alicia Corrons en el programa ADN Ciencia, por Radio Universidad, sobre el desarrollo de un cuajo vegetal alternativo para la producción de quesos a partir de flores de alcaucil (Cynara scolymus). 19 de diciembre del 2019
Entre los meses de agosto y noviembre se desarrolló la primera edición del concurso Ideas Exactas, Proyectando el futuro, un certamen creado por en la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata con el objetivo impulsar proyectos que promuevan las capacidades de innovación de la comunidad de la Facultad. Este espacio … Leer más
Los días 20, 21 y 22 de noviembre de este año la Universidad Católica Argentina en Puerto Madero (CABA) se convirtió en la sede del XVII Congreso CyTAL 2019 y el XXI Congreso ALACCTA 2019, en coincidencia con el 50 aniversario de la creación de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA). El evento contó … Leer más
Entre los días 2 y 4 de octubre de este año se llevaron a cabo las VIII Jornadas de Jóvenes Investigadores y Extensionistas en la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la UNLP. La primera edición de estas Jornadas se desarrolló en el año 2005, instalándose desde entonces como un espacio bienal necesario para … Leer más
Entre los días 17 y 18 de octubre tuvo lugar la 3ra versión del Workshop de Péptidos terapéuticos para bioaplicaciones, organizado por el Laboratorio de Síntesis de péptidos del Núcleo de Biotecnología Curauma (NBC) en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV). El evento contó con la participación de destacados investigadores nacionales e internacionales en … Leer más
Entre el 2 y el 4 de octubre se llevó a cabo en la ciudad de Montevideo (Uruguay) el 9º Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos (INNOVA 2019), un evento de referencia en la temática de ciencia y tecnología de alimentos a nivel regional, que se realiza de forma bienal desde el año … Leer más