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Reuniones Científicas

Premio FEMS Microbes en el Young Microbiologists Symposium 2020

7 octubre, 2020 por María Elisa Fait

El Simposio de Jóvenes Microbiólogos (Young Microbiologists Symposium) organizado por la Universidad de Southampton (Reino Unido) tuvo lugar en forma virtual entre los días 26 y 27 de agosto del 2020. En … Leer más

Categorías Premios, Reuniones Científicas

XVII CONGRESO CYTAL® 2019 y XXI CONGRESO ALACCTA 2019

26 noviembre, 2019 por María Elisa Fait

Los días 20, 21 y 22 de noviembre de este año la Universidad Católica Argentina en Puerto Madero (CABA) se convirtió en la sede del XVII Congreso CyTAL 2019 y … Leer más

Categorías Reuniones Científicas

VIII Jornadas de jóvenes investigadores y extensionistas

4 noviembre, 2019 por María Elisa Fait

Entre los días 2 y 4 de octubre de este año se llevaron a cabo las VIII Jornadas de Jóvenes Investigadores y Extensionistas en la Facultad de Ciencias Naturales y … Leer más

Categorías Reuniones Científicas

3er Workshop de péptidos terapéuticos para bioaplicaciones

21 octubre, 201921 octubre, 2019 por María Elisa Fait

Entre los días 17 y 18 de octubre tuvo lugar la 3ra versión del Workshop de Péptidos terapéuticos para bioaplicaciones, organizado por el Laboratorio de Síntesis de péptidos del Núcleo … Leer más

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9º Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos

7 octubre, 20197 octubre, 2019 por María Elisa Fait

Entre el 2 y el 4 de octubre se llevó a cabo en la ciudad de Montevideo (Uruguay) el 9º Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos (INNOVA 2019), … Leer más

Categorías Reuniones Científicas Dejar un comentario

XXI Congreso Argentino de Catálisis y el X Congreso de Catálisis del Mercosur

20 septiembre, 2019 por María Elisa Fait

Desde 1979, cada dos años, la Sociedad Argentina de Catálisis coordina el Congreso Argentino de Catálisis. A este evento, a partir del año 2001, se suma la organización del Congreso … Leer más

Categorías Reuniones Científicas Dejar un comentario

El CIProVe y la fisiología vegetal

15 diciembre, 201816 noviembre, 2018 por María Elisa Fait

Del 11 al 15 de Noviembre de 2018, en la cuidad de Córdoba (Argentina) se llevaron a cabo la XXXII Reunión Anual Argentina de Fisiología Vegetal y el XVI Congreso … Leer más

Categorías Reuniones Científicas Dejar un comentario

Participación y distinción en las XXVI Jornadas de Jóvenes Investigadores de la AUGM 2018

15 diciembre, 201820 octubre, 2018 por María Elisa Fait

Entre los días 17 y 19 de octubre de 2018 se llevaron a cabo en la UNCuyo (Mendoza. Argentina) las XXVI Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades … Leer más

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ᴄᴇɴᴛʀᴏ ᴅᴇ ɪɴᴠᴇsᴛɪɢᴀᴄɪᴏ́ɴ ᴅᴇ ᴘʀᴏᴛᴇɪ́ɴᴀs ᴠᴇɢᴇᴛᴀʟᴇs | ᴜɴʟᴘ | ᴄᴇɴᴛʀᴏ ᴀsᴏᴄɪᴀᴅᴏ ᴄɪᴄᴘʙᴀ

📢 Encontranos en el 1er Encuentro de Estudiantes d 📢 Encontranos en el 1er Encuentro de Estudiantes de Exactas los días 4, 5 y 6 de octubre en la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP).
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📢 Entre el 4 y el 6 de octubre el CIProVe particip 📢 Entre el 4 y el 6 de octubre el CIProVe participó del VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2022 (CICyTAC 2022) en la ciudad de Córdoba.

El CICyTAC tuvo como objetivo contribuir al desarrollo de nuevos alimentos y tecnologías en los procesos productivos, promoviendo asimismo la cultura de la vinculación y transferencia tecnológica entre los sectores científico y productivo.

Participaron del evento las investigadoras y becarias del grupo de la Dra. Mariela A. Bruno, exponiendo sus resultados en relación al "Estudio de las peptidasas serínicas de Maclura pomifera y su potencial uso en la industria alimentaria", "Preparación de hidrolizados antioxidantes a partir de proteínas lácteas caprinas empleando peptidasas de látex de Maclura pomifera (Raf.) Schneid (Moraceae)", "Obtención de biopéptidos a partir de proteínas alimentarias mediante el uso de proteasas de Bromelia serra Griseb." y "Estudio de los perfiles peptídicos de dos hidrolizados obtenidos a partir de proteasas de Bromelia hieronymi Mez.".

Por su parte, los integrantes del grupo del Dr. W. David Obregón expusieron sus trabajos cerca del "Aislamiento y caracterización de un nuevo inhibidor de tripsina de pimiento amarillo, con actividad inhibitoria del crecimiento de Candida albicans" y "Obtención de péptidos bioactivos con actividad antioxidante, antihipertensiva y antitrombótica mediante hidrólisis enzimática de expeller de chía".

¡Felicitaciones a todos!

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