Los secretos de la flor del alcaucil

Desarrollan un nuevo cuajo vegetal alternativo para la elaboración de quesos novedosos y diferenciales en el país. En la actualidad un número creciente de personas inclinan sus patrones de consumo por diversas razones o convicciones, hacia productos naturales, ecológicos y/o libres del uso de organismos genéticamente modificados, o que incluyan ingredientes en los que no … Leer más